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【收銀員日誌】
為什麼收銀員給你晚娘臉孔?

2007/10/02
苦勞網特約記者

「您好,歡迎光臨」「需要購物袋嗎?」
「總共XXXX元」「謝謝光臨」

請問,以上的對白,您熟悉嗎?滿意嗎?

在一天勞心與勞力的薪資勞動之後,帶著口袋中的「麥克」到超市去採購晚餐材料、家需用品、幾杯夏日盥洗後放鬆心神用的清涼啤酒,成為許多忙碌的上班族與職業婦女的重要活動。到超市購物,我們總是期待服務人員的熱情對待;尤其現在是消費者至上的時代,口袋有郎的人就是大爺,萬萬不可得罪。

不過,擔任收銀員的年輕打工妹妹們畢竟不是機器,有時清新的笑容與親切的情緒也會缺貨,這是怎麼一回事呢?

守著收銀機,幫客人算帳、找錢、打包、協助客人找到要找的商品、處理客人對商品品質與價格有意見的疑難雜症,是收銀員的工作。服務時必須站立;店裡的疏失導致顧客權益受損時,是收銀員站在第一線承接客訴者的怒氣;顧客有誤解時,必須和善解釋;顧客發飆時,要設法道歉引導顧客冷靜下來;遇到顧客的不合理要求,要不失禮地委挽拒絕……這些種種,通稱情緒勞動。

收銀員是卑微的工作。收銀員的禮貌,被認為是彷彿空氣般理所當然應該具備的德行;顧客可以抓住小小的瑕疵,大大地發作;但是,服務業中的從業員,即使心底已經鼓起大大的情緒,也該沉沉地隱抑,不能發作。

超市裡的工作,面對顧客第一線,剛開始的生疏期壓力很大,覺得每一個顧客走到自己的收銀台前都是未知的挑戰。通常,老人家與青年學生都是最和善的;社區裡有許多老人,有的即使沒事也會到超市走走逛逛買點小東西,老化使他們的動作慢,從拿東西出來結帳到掏錢到打包都是以慢鏡頭處理,這時,需要較多的耐性,微笑應對,甚至幫忙提物。較精明的是許多家庭主婦,往往為了幾塊錢的特價問題,需要收銀員特別跑一趟貨架上去比對,然後婉言說明顧客看錯標排,或若是電腦連線變價錯誤,要道歉更正。許多顧客在結帳時,有心或無意地將錢鈔或零角用丟給你撿的方式散執在收銀台上,收銀員得要平常心地一張張或一塊塊撿起來,然後報告給顧客你收到的錢數,確認無誤後找給顧客正確的零錢。

不諱言,許多時候顧客的態度反應了一般人吃軟怕硬的根性,他/她吃定你收銀員人微言輕不能據理力爭,時常在一些事情上借題發揮對收銀員語出羞辱;同樣的問題你找自己店內主管接手處理,顧客的態度便會軟化,即使主管提出的處理方式也跟你所能提供的處理沒有兩樣。當然,收銀員必須全神灌注地,除了注意顧客的情緒反應之外,更要留神收到錢數的正確性,因為,如果收到的錢數不對,收銀員承擔了扣薪水理賠的風險。

以上面對顧客的部分都還是小事,店內主管的管理方式,往往是決定收銀員的頭路能否作得安穩的關鍵。由於附近量販店、大賣場的低價競爭激烈,超市的獲益大不如前;於是,對於員工便採取了低薪、減薪、強迫加班換假、要求一定配額的自有品牌消費的人事策略。作為一個新進員工,一開始的時薪只有75元,每月只能排班輪休,國定假日(含農曆春節)沒有假日工資,還要求薪水的1/3要在店內消費自有品牌的責任配額,看到店內資深前輩都捧著這樣的微薄飯碗兢兢業業,在情緒勞動之餘,覺得不只沒有職業尊嚴可言,連僅有的一點糊口的薪資都得東挪西扣,想到心酸處,不免反映在對帶顧客的態度上,不只臉上的微笑更形僵硬,有時不自覺地對顧客也心懷怨恨,在為顧客結帳刷價錢時,下手不免重一些,難以溫柔待客。

這個工作作了幾個月下來,幸運地遇到今年七月一日起法定時薪必須調整到九五元,但取消假日工資(原本的時薪乘以實際工作時數再乘以1.167,是我們的每月實收薪資),等於實質調薪只有十元左右;作為一個只打工四小時的學生工來說,每月只有多出個千把元,實質收入仍是台北市的貧窮線(一萬四千多元)之下。但比較起其他在店裡工作了多年,時薪仍然不到九五,齊頭式平等在七月一日之後調成九五,卻從此在工作超出八小時的部分不得刷加班卡的前輩同事來說,我這個學生打工仔,似乎算是損失較少的從業員了。

因為覺得自己的工作待遇實在低,店裡又苛扣,所以,面對顧客時,往往服務態度也有點面帶哀怨,變成俗稱的晚娘臉孔了。因為,拿多少錢,辦多少事,人之常情嘛。

請問,我這樣的回答,作為顧客的您,理解嗎?滿意嗎?

Re: 【收銀員日誌】為什麼收銀員給你晚娘臉孔?

如果我當顧客要有禮貌與尊重收費服務員;如果我當老闆則要對員工好一些,薪水要比外勞好一些嘛,勞工當自強.

Re: 【收銀員日誌】 為什麼收銀員給你晚娘臉孔?

我同意收銀員這樣的工作很辛苦、很卑微、錢也賺得不多。
我也支持改善提升這樣的整體工作環境。
但我不能接受店員一個臭臉,或是對待客人的不友善。

工作權益不張、工作酬勞微薄是一個課題;
工作品質、工作態度則是另一個課題。
我相信這兩者之間有相對的關係,但不是絕對。
如果解釋工作品質或工作態度低落的部分原因,是因為工作權益不張及工作酬勞微薄,我可以認同
但是若因為工作權益不張及工作酬勞微薄,就可以不顧工作品質或是工作態度,那我就不能接受了

Re: 【收銀員日誌】 為什麼收銀員給你晚娘臉孔?

沒做過大賣場的收銀員時, 不知道原來作收銀員也是一件苦差事,
做過之後, 才知道好辛苦喔! 每天扛過上百斤的牛奶汽水........
一大堆的生活物品......所以ㄋ, 年輕時要好好用功唸書, 將來才能
找到較好的工作!!

Re: 【收銀員日誌】 為什麼收銀員給你晚娘臉孔?

其實員工的工作權益不張及工作酬勞微薄,本來就會影響服務品質或是工作態度; "巧婦難為無米之炊", 怎麼可能"又要馬兒好, 又要馬兒不吃草".

未來網路+自動販賣機的進步, 將大幅取代收銀員工作也說不定.

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