日本人快把鮪魚吃光了

【╱編譯陳澄和/綜合報導】 2008.11.23 02:48 pm

日本人對鮪魚的著迷與漁民毫無節制的濫捕，已讓鮪魚瀕臨絕種，不僅危及眾多漁民的生計，日本人很快也得割捨這項口腹之慾。

日本南方偏遠的Ishki島有3萬2000居民，其中八分之一仰賴捕漁維生，但目前他們時刻擔心的話題只有一項：他們的生計已走上絕路。

上周，一個國際保育團體在摩洛哥舉行會議時警告，原本充斥大西洋與地中海海域的藍鰭鮪魚，已經減少90%，可能很快就會正式登上瀕臨絕種的生物名單。

多數人都把罪過算在日本人頭上，根據綠色和平組織的資料，全球約四分之三的藍鰭鮪魚是被日本人吃掉，而且日本國內漁獲量持續下降，所以進口量也不斷升高，目前大約是每年4.4萬公噸。

此外，隨著健康的地中海與日本飲食風行全球，日本與俄羅斯的消費量也爆炸性激增，更加速鮪魚的瀕臨絕種。

直到30年前，鮪魚還被很多拖網漁船視為毫無價值的漁產，常常捕獲後又丟回海裡，頂多也只是拿來加工製成貓食。如今身價暴漲後，已吸引操控地中海漁業貿易的義大利與俄羅斯黑幫插手。

世界頂尖的漁業專家波利說：「多數日本人都不知道他們吃的鮪魚是怎麼來的，如果他們知道，他們的胃口一定會變小。」

日本沿岸很多像Ishiki這類的漁村，漁民現在常常忙了一整天後，仍然空著船回到漁港。日本一家最大的漁業合作社今年夏天甚至史無前例地被迫停業。保育專家佐佐木解釋其中的含意說：「36公斤以下的鮪魚不會生育，所以漁民捕捉未成年鮪魚形同殺雞取卵，自斷生路。」

【2008/11/23 聯合晚報】