中國蔬菜 傳也含三聚氰胺

【國際組/綜合報導】 2008.10.04 02:45 pm

根據南韓韓聯社3日發自北京的報導，中國引發的三聚氰胺風波從奶粉和乳製品、加工食品，逐漸擴散到生菜、蘑菇、水芹菜、番茄等蔬菜領域。

有報導稱，中國製造飼料時添加三聚氰胺是當地的普遍現象。飼料中的添加物質除三聚氰胺以外，可能還含有亞硝酸鈉等其他致癌的化學物質。

中國經濟雜誌「財經」在專題文章中指出，最近經專家調查確認，生菜、水芹菜、番茄、蘑菇、馬鈴薯等農產品中都殘留三聚氰胺成分。尤其是蘑菇的三聚氰胺含量達17mg/公斤。

該雜誌稱，2007年聯合國糧農組織（FAO）曾警告稱，作為農藥或動物殺蟲劑使用的滅蠅胺，在分解後可能會產生三聚氰胺。暗示在蔬菜中很有可能檢測出由農藥殘留物轉化的三聚氰胺。

「財經」在最近的文章中報導中指出，飼料製造企業在生產過程中添加三聚氰胺等非蛋白物質，是一種普遍現象。

雜誌報導稱，多數情況下，三聚氰胺與工廠排出的化學物質一起被添加到飼料中。化學物質中除三聚氰胺以外，還有含尿素、氨、矽膠、硝酸鉀、亞硝酸鈉、冰醋酸、活性碳等物質。其中的亞硝酸鈉是國際社會公認的致癌物質。

該雜誌還表示，在中國作為食品添加劑使用的1500種物質中，只有250餘種物質達到國家標準。並指責稱，有關食品安全問題，管理體系實際上處於空白狀態。

【2008/10/04 聯合晚報】